ベトナムのホーチミンに行った時のレストラン情報を。
<人民委員会庁舎>
植民地時代の華麗な文化の象徴。
バイクのすごさが伝わらないが…実際はすごいのなんのって
ホーチミンの最初の夕食は有名な Temple Club（テンプルクラブ）へ行ってみました。
宿泊していたパークハイアットからも徒歩10分だったので。
アイスクリームのファニーの横にある狭いエントランスを抜けて階段を上がるとチャイニーズレトロなベトナムらしいシックな店内。
夜は混んでるので予約がベター。 私達は予約していなかったので早目に行きましたが、案の定20分以上待ってから案内されました。
ブラピとアンジーも訪れたというテンプルクラブは ガイドブックにも載っている有名店の中でも、美味しくて雰囲気も良くておススメ。 店内は映画で見る古い上海の雰囲気。
私の好きなチャイニーズアンティークのシックなインテリアで照明もレトロで雰囲気はとても良い。
ノスタルジックなランタンの風景は前日までのホイアンで十分堪能したけど。
ベトナムは生春巻きよりやわらかい揚げ春巻きの方がおいしい！
やわらかい揚げ春巻きは香草だらけの生春巻きより日本人に合うと思う。
日本で食べる生春巻きは香草入ってなくて、かなり日本向けにアレンジしています。
ビールはシンガポールのタイガービールで。
フォー。 美味しいけどレストランなのでお値段は高めです。
ベトナムのレストランは食事を頼むと山盛りの香草が別皿でついてくる。
ハマグリのレモングラス蒸し。ちょっと香りきついかも。
レモングラスって私にとってはアロマなんで、アロマ食べてる感じがしました。
Temple Club（テンプルクラブ）はレストランとバーでスペースが分かれており、カウンターのあるバーの雰囲気も良かったから、
バーとしての利用も良いかも。
やはり、ベトナムのアンティークレストランの雰囲気は好きだな。また行きたくなってきた。
【Nhà Hàng Temple Club（テンプルクラブ）】
http://www.templeclub.com.vn/ ←HPは音が出るので注意♪
29-31 Ton That Thiep Street, Ho Chi Minh City, Vietnam
市民劇場から徒歩6分。